Reser Masakan Udang Asam Manis

 

Bahan :

- 350 gr udang segar yang sudah dikupas kulitnya
- 1/2 siung bawang bombay, iris bulat
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang iris
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm saus sambal extra pedas
- 2 sdm saus tomat
- Garam / Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goring sedikit untuk menumis
- Air putih secukupnya.

Cara :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang sampai terasa harumnya.
2. Masukkan udang, tambahkan air. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Aduk secara merata.
3. Beri sedikit garam atau penyedap rasa. Masak sampai saus mengental.
4. Cicipi dan rasakan, angkat kemudian hidangkan.