Resep Masakan Terong Balado

Bahan :

- 3 buah terong, 550 gr
- 70 gr cabe merah besar
- 50 gr cabe rawit
- 50 gr bawang merah
- 20 gr bawang putih
- 100 gr tomat merah
- 1 sdm terasi goreng
- 1/2 sdt garam / selera masing-masing
- 1 sdt gula pasir / selera masing-masing
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 sdm @resep makanan harian larutkan dengan sedikit air
- Minyak goreng secukupnya

Cara memasak :

1. Cuci terong hingga bersih, iris serong agak tebal, goreng, sisihkan
2. Tumis cabe merah dan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, tomat (sampai layu) angkat dan tempatkan di dalam cobek, tambahkan terasi, garam, gula, penyedap jamur, lalu haluskan, koreksi rasa
3. Tumis sambal dengan minyak secukupnya, tambahkan larutan fibercreme , masukkan terong , aduk sampai rata, angkat sajikan. Selamat Menikmati.