Resep Bolu Kukus Pisang

 

Bahan :

3 buah pisang raja

2 butir telur

7-8 sdm gula pasir

11 sdm tepung terigu

2 sdm susu bubuk

1 sdt baking soda

1/2 sdt garam

10 sdm minyak sayur

Cara membuat :

•          Lumatkan pisang menggunakan garpu. Pilih pisang yang benar-benar udah matang atau kelewat matang supaya hasil bolu pisangnya lebih enak & lembut.
•          Masukan telur dan gula ke dalam wadah kemudian kocok menggunakan garpu atau wisk sampai gula larut. Tidak perlu pakai mixer.
•          Lalu campurkan pisang yang sudah di lumatkan ke dalam kocokan telur.
•          Masukan tepung terigu, baking powder, garam dan susu bubuk.
•          Lalu aduk sampai tercampur dan merata.
•          Terakhir masukan minyak goreng, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
•         Siapkan loyang atau bisa juga pakai loyang tulban diameter 18cm
•          Olesi loyang dengan margarin & terigu agar nanti hasil kuenya tidak lengket.
•       Tuangkan adonan kedalam loyang, lalu kukus dengan api kecil selama 35 menit. Selamat menikmati Bolu Kukus Pisang yang sederhana praktis dan lezat ini.